Damit das Leben rund schmeckt!
Eine meiner Passionen ist Essen. Seit nun mehr 20 Jahren bin ich mit
meiner Kochkunst in ganz Deutschland, Europa und Hawaii unterwegs.
Es ist mir eine große Freude und Genuss unterschiedliche Kulturen kulinarisch zu entdecken und mein Repertoire mit neuen exotischen Produkten und Speisen zu erweitern.
Ich liebe es, Menschen mit meinem Essen zu verwöhnen, zu nähren und ein Stück weit durch die Vielfalt von neuen und vertrauten Geschmackserlebnissen zu tragen.
Meine Küche ist frisch, saisonal und abwechslungsreich. Ohne Zusatzstoffe und Convenience.
Mein Angebot für Sie:
Seminarhausköchin
Als selbstständige Köchin verwöhne ich Gruppen mit meiner Kochkunst und biete die Tagesvollverpflegung an.
Die Verpflegung ist in der Regel vegetarisch, auf Anfrage gerne auch vegan oder mit Fisch/ Fleisch.
Kochkurse
Ich biete Kochkurse für gemeinschaftliches Kochen und Essen mit Ihrer Familie oder Freunden an.
Sie möchten Ihre Fertigkeiten des Kochens vertiefen und/oder Ihr Repertoire von Speisen erweitern?
Ich komme gerne zu Ihnen nach Hause für einen gemeinsamen Kochkurs. Die Rezeptauswahl erfolgt nach Ihren Wünschen, für Anfänger und Fortgeschrittene.
Beratung
Ich unterstütze Sie bei der Erstellung von Küchenkonzepten, der Entwicklung Ihrer Speisekarte, eines Produktsortimentes oder Ihrer Küchenorganisation?
Zum Beispiel in den Bereichen:
- Abwechslungsreiche vegetarische/vegane Gerichte für Ihre Speisekarte
- Gesunde und wohlschmeckende Rezepte für Kinder und Jugendliche …es gibt noch mehr als PiPaPo (Pizza- Pasta- Pommes)
- Frische, regionale Produkte statt Convenience
- Geschmack im Essen ohne Zusatzstoffe
- Umsetzung neuer Ziele im Tagesgeschäft
Weitere Informationen gerne auf Nachfrage!
Damit das Leben rund schmeckt!
Anitas Jahreszeitenkochbuch.
Auf Wunsch meiner Gäste, die immer wieder nach den leckeren Rezepten fragten, ist dieses Kochbuch entstanden.
Mit 120 Rezepten durch die Jahreszeiten, habe ich viele Gerichte aus der vegetarischen Seminarhausküche, meine „best of“ der italienischen Klassiker und ein paar Familien- und Freunde Lieblingsrezepte aufgeschrieben.
ISBN 978-3-949210-09-9
Über mich
Ausbildung zur Köchin im italienischen Restaurant „De Medici“, Düsseldorf
Die ständige Weiterentwicklung in verschiedenen Länderküchen, der vegetarischen und veganen Küche sowie die Neugier auf Produkte, Zubereitungsmethoden und neue Geschmackserlebnisse sind für mich essentiell.
Ich stehe für eine ehrliche, nachhaltige und leckere Art des Kochens und Genießens.
Ihre Anfrage
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